| Stelaris |
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Dienstag, 29. Juli 2008
Staplerfahrer Klaus
stelaris, 22:46h
Der Klassiker: Der Lehrfilm aller Staplerfahrer
... link (0 comments) ... beitrag kommentieren Montag, 13. August 2007
Chuck´s Emotionen
stelaris, 12:21h
![]() Heute kein neuer Chuck Norris Witz sondern eine Studie der verschiedenen Emotionszustände unseres Helden. ... link (0 comments) ... beitrag kommentieren Sonntag, 2. April 2006
Blaubeere = Heidelbeere?
stelaris, 02:41h
In den verschneiten französischen Alpen, in einer verschneiten Skihütte, kann es abends bei einer Flasche Ricard zu interessanten Diskussionen kommen. So zum Bsp. zu einer hitzigen Diskussion, ob die Blaubeere gleichbedeutend mit der Heidelbeere sei. Hier nun die versprochene Antwort auf alle Fragen: 42 bzw. ein klares Jein!
![]() Die Heidelbeeren (botanisch Vaccinium) sind eine Gattung aus der Familie der Heidekrautgewächse (Ericaceae) mit etwa 100-150 Arten. Heidelbeeren wachsen oft in Heide- und Moorlandschaften oder in lichten Wäldern. Umgangssprachlich ist mit 'Heidelbeere' oft die Blaubeere gemeint. In Österreich und in Teilen Bayerns werden die Heidelbeeren auch oft als Schwarzbeeren bezeichnet. In Tirol sind sie auch als Mostbeeren, in der Eifel als 'Moppeln' und im Raum der Lüneburger Heide hingegen auch als 'Bickbeere' bekannt. Die echte Blaubeere (Vaccinium myrtillus) unterscheidet sich von ihrer großen Schwester, der Amerikanischen Heidelbeere (Vaccinium corymbosum) - neben ihrem wesentlich intensiveren Geschmack - dadurch, dass sich das farbgebende Anthocyan sowohl in Schale als auch im Fruchtfleisch befindet und sie so durch und durch blau gefärbt ist. Bei der seit etwa 1900 aus der Amerikanischen Heidelbeere gezüchteten Kulturheidelbeere befindet der Farbstoff ebenfalls nur in der Schale, weshalb diese ein helles Fruchtfleisch aufweist und keine "blauen Zähne" verursacht. Außerdem ist die Kulturheidelbeere doppelt bis mehrfach so groß wie die echte Blaubeere, und hat nur noch einen Bruchteil des intensiven Aromas der Wildfrucht. Quelle: Wikipedia.de ... link (1 comment) ... beitrag kommentieren |
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